Ближайшая доставка cегодня, 14:11-17:11

г. Москва

+7 (933) 222-32-32

Мегр охлажденный

Арт. 370823

Мегр охлажденный

1 шт.

Тип:

корвина

Вес:

Неизвестно

Бренд:

NO BRAND

Старана:

Турция

Энергетическая ценность:

153 ккал.

Белки:

22,5 гр.

Жиры:

6,3 гр.

Углеводы:

0 гр.

Нет в наличии

О товаре

Мегр, он же горбыль, он же барабанщик и даже ворчун – рыба семейства Горбылевых, насчитывающего 275 видов. В нашей стране можно встретить лишь два вида данной рыбы – темный и светлый. При этом только профессионал сможет отличить их. Мегр в среднем в размере достигает 1,5 метра и имеет отличительные признаки: темные полосы на спине, усики на голове, разделенный на 2 части спинной плавник, и сильно изогнутая, напоминающая горб спина – от чего рыба и получила такое свое название. Питается горбыль моллюсками, креветками, мелкими рыбами. Мегр богат омега-3 и насыщенные жирами. В нем есть фосфор, калий, медь и масса витаминов. Филе рыбы плотное, сочное и слегка сладковатое. Некоторые гурманы даже сравнивают его с бараниной. Горбыль отлично подходит для жарки, соления и тушения. Его также маринуют и подвергают другой термической обработке. Если вам удалось найти филе мегра на прилавке, непременно попробуйте пожарить его в панировке или кляре, сделайте «хе», потушите с овощами или сварите наваристую уху. Аромат и вкус этой деликатесной рыбы не оставит равнодушным ни одного гурмана! Приобрести мегра охлажденного можно в интернет-магазине Ama-Food.Пищевая ценность на 100 г: Белки - 22,5 г.Жиры - 6,3 г.Калорийность: 153 ккал.Разновидность рыбы: морская, белая.Тушка/Часть тушки рыбы: тушка.Структура: на коже.