О товаре

Галангал – растение, которое можно встретить в Таиланде, Малайзии, Индокитае и других странах Юго-Восточной Азии. Его плод достигает небольших размеров и внешне напоминает привычный нам имбирь, однако вкус у него более перечный и с приятными цитрусовыми нотками. Ароматом же галангал схож с пряным шафраном и корицей. Это растение повсеместно используют в кулинарии разные народы. На территорию России галангал попал из Китая в XVII–XVIII веках. С тех пор его начали использовать в виноделии, а также в качестве ароматной приправы для кваса, пряников, меда и сбитней. Китайцы добавляют сушеный галангал в овощные, рыбные и грибные блюда, в жаркое из говядины и различные салаты. В Таиланде галангал – неотъемлемый компонент большинства национальных блюд, среди которых суп Том Ям. На Западе не так часто обращаются к этому корнеплоду, однако в сочетании с полынью его применяют для всевозможных настоек и ликеров.В составе галангала много витаминов и минералов, полезных для пищеварения. Употребление в пищу этого растения помогает избавиться от изжоги, нормализует давление, увеличивает аппетит и стимулирует пищеварение. Приобрести корень Галанга лоток, 200 г можно в интернет-магазине Ama-Food.Пищевая ценность на 100 г: белки 1,8 г, жиры 0,8 г, углеводы 15,7 г.Калорийность: 80 ккал.Страна: Вьетнам.Вид: корень имбиря.Сорт: галангал.Условия хранения: при температуре от +8°С до +12°С.Срок хранения: 30 сут.Вид упаковки: лоток.Вес: 200 г.