Ближайшая доставка cегодня, 16:06-19:06

+7 (933) 222-32-32

Голяшка телячья для оссо буко

Арт. 628353

Голяшка телячья для оссо буко

1 шт.

Тип:

Остальное

Вес:

Неизвестно

Бренд:

ТК МИРАТОРГ

Старана:

Неизвестно

1400 руб.

О товаре

Голяшка телячья для оссо буко – это телячья голень, порубленная на медальоны с косточкой. Этот полуфабрикат часто используется для приготовления оссо буко – итальянское блюдо, приготовить которое под силу даже непрофессиональному кулинару. Для него необходимо обжарить ломти мяса на хорошо разогретом оливковом масле до румяной корочки, залить 300 мл белого сухого вина, и на медленном огне дать вину увариться на половину. Одновременно в другой сковороде обжарить лук, морковь с добавлением стебля сельдерея. К мясу выложить полуготовые овощи, посолить, поперчить, накрыть крышкой и тушить на медленном огне, время от времени переворачивая на другую сторону. При необходимости добавить немного воды. Перед подачей измельчить петрушку и чеснок, добавить натертую цедру лимона, перемешать. Подавать с ризотто или пастой.Приобрести голяшку телячью для оссо буко можно в интернет-магазине Ama-Food.Состав: говядина.Назначение: для приготовления разных блюд.Упаковка: вакуумная.Срок годности и условия хранения: 45 дней при температуре не меньше +4?.Пищевая ценность: белки – 12 г, жиры – 35 г.Энергетическая ценность: 360 ккал.Страна производства: Россия.