О товаре

Голяшка баранья охлажденная на кости в/у — нижняя часть ноги барана, с которой срезана филейная часть. Продукт запекают или тушат, но чаще всего используют для приготовления студня или холодца, поскольку бульон получается достаточно вязким. В кости присутствуют натуральные желирующие вещества, благодаря чему холодец застывает без использования жира или агар-агара. Баранина хорошо впитывает ароматы пряностей и специй, а за счет отсутствия заморозки мясо сохраняет максимум полезных веществ. Продукт содержит белок, а также много полезных микроэлементов: калий, кальций, марганец, медь, железо. В мясе присутствуют витамины Е, К, В и D, а наличие в баранине коллагена благотворно воздействует на состояние кожи, ногтей и волос. Приобрести голяшку баранью охлажденную на кости в/у можно в интернет-магазине Ama-Food.Вид мяса/птицы: баранина.Энергетическая ценность на 100 г продукта: 212 ккал.Пищевая ценность на 100 г продукта: белки – 14 г, жиры – 17,4 г, углеводы - 0 г.Условия хранения: хранить при температуре от 0 до +4 градусов.Срок хранения: 10 суток.Структура: на кости.Упаковка: вакуумная упаковка.